Cara Membuat Sambal Ala Lamongan

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Cara Membuat Sambal Ala Lamongan salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Cara Membuat Sambal Ala Lamongan

Kamu yang suka pedas pasti familiar dengan sambal. Sambal menjadi saus pelengkap yang sering dijumpai di restoran atau rumah makan. Salah satu sambal yang terkenal adalah sambal ala Lamongan. Sambal ini terkenal dengan sensasi pedasnya yang khas. Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri, yuk simak resep berikut ini.

Bahan-bahan

Sebelum membuat sambal ala Lamongan, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan:

– 300 gram cabai merah keriting

– 100 gram cabai rawit merah

– 5 siung bawang putih

– 10 butir bawang merah

– 2 buah tomat merah

– 1 sendok makan terasi

– 2 sendok makan gula pasir

– 1 sendok teh garam

– 100 ml air matang

– 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat sambal ala Lamongan. Ikuti langkah-langkah berikut:

1. Siapkan bahan-bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Potong-potong cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan tomat merah agar lebih mudah saat dihaluskan.

2. Haluskan bahan

Selanjutnya, haluskan semua bahan dengan menggunakan blender atau cobek. Tambahkan terasi, gula, dan garam ke dalam bahan yang sudah dihaluskan. Haluskan kembali sampai semua bahan tercampur rata.

3. Tumis bahan

Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga aromanya harum. Masukkan air matang dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan air habis. Matikan kompor dan angkat sambal ala Lamongan yang sudah jadi.

Tips Membuat Sambal Ala Lamongan

Agar sambal ala Lamongan yang kamu buat menjadi lebih enak, kamu bisa mencoba tips-tips berikut:

– Cabai merah keriting dan cabai rawit merah yang digunakan harus sesuai dengan selera, jika ingin lebih pedas, gunakan lebih banyak cabai rawit merah.

– Gunakan tomat yang sudah matang dan merah agar sambal ala Lamongan terlihat merah dan segar.

– Tambahkan sedikit air matang saat menghaluskan bahan agar lebih mudah dan hasilnya lebih lembut.

Jangan lupa untuk mencicipi sambal ala Lamongan yang sudah kamu buat. Sajikan bersama nasi, ayam goreng, atau makanan kesukaanmu. Selamat mencoba!

Jawaban:

Beberapa pertanyaan yang sering muncul tentang sambal ala Lamongan adalah:

– Apakah sambal ini pedas?

Ya, sambal ala Lamongan memiliki sensasi pedas yang khas.

– Bisakah sambal ini disimpan dalam waktu lama?

Bisa. Sambal ala Lamongan dapat disimpan dalam kulkas dalam wadah tertutup selama beberapa hari.

– Apakah sambal ini hanya cocok untuk disajikan dengan makanan khas Lamongan?

Tidak. Sambal ala Lamongan dapat disajikan dengan berbagai jenis makanan.

– Bisakah saya mengganti cabai rawit merah dengan cabai lain?

Bisa. Namun, pastikan cabai yang digunakan memiliki tingkat kepedasan yang sama atau lebih pedas.

Terima kasih sudah membaca Cara Membuat Sambal Ala Lamongan ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :