Cara Membuat Sambal Goreng Ati N Kentang

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Cara Membuat Sambal Goreng Ati N Kentang salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Cara Membuat Sambal Goreng Ati N Kentang

Kamu adalah seorang koki profesional yang ingin membagikan resep sambal goreng ati n kentang yang lezat dan mudah dibuat. Sambal goreng ati n kentang adalah hidangan yang terdiri dari hati ayam dan kentang yang digoreng, dan kemudian dicampur dengan bumbu sambal yang pedas dan gurih. Berikut adalah cara membuat sambal goreng ati n kentang yang enak dan lezat.

Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat sambal goreng ati n kentang, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 500 gram hati ayam, potong-potong
  • 500 gram kentang, potong dadu
  • 10 buah cabai merah, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 sendok makan gula merah, serut halus
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sambal goreng ati n kentang:

1. Goreng Hati Ayam dan Kentang

Pertama-tama, goreng hati ayam dan kentang sampai matang dan kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.

2. Tumis Bumbu

Tumis bumbu iris (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas) sampai harum dan matang.

3. Tambahkan Terasi

Tambahkan terasi dan aduk rata dengan bumbu tumis. Masak selama 1-2 menit.

4. Masukkan Gula Merah dan Garam

Masukkan gula merah dan garam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.

5. Tambahkan Air

Tambahkan sedikit air ke dalam tumisan bumbu dan masak sampai air menyusut dan bumbu tercampur rata.

6. Masukkan Hati Ayam dan Kentang

Masukkan hati ayam dan kentang yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak selama 5-10 menit.

7. Sajikan

Sajikan sambal goreng ati n kentang dengan nasi putih dan irisan mentimun atau tomat.

Penyajian

Untuk penyajian, kamu bisa menata sambal goreng ati n kentang di atas piring, dan tambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap. Sambal goreng ati n kentang bisa dinikmati dengan nasi putih hangat.

People also ask tentang sambal goreng ati n kentang:

  • Bagaimana cara membuat sambal goreng ati n kentang yang pedas?
  • Apakah sambal goreng ati n kentang bisa disimpan dalam kulkas?
  • Apakah sambal goreng ati n kentang cocok untuk dijadikan menu sarapan?

Jawaban:

  • Untuk membuat sambal goreng ati n kentang yang pedas, kamu bisa menambahkan lebih banyak cabai rawit atau cabai merah sesuai selera.
  • Ya, sambal goreng ati n kentang bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Kamu bisa menghangatkannya kembali sebelum disajikan.
  • Sambal goreng ati n kentang biasanya dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Namun, jika kamu suka makan pedas di pagi hari, kamu bisa saja menyajikan sambal goreng ati n kentang sebagai menu sarapan.

Terima kasih sudah membaca Cara Membuat Sambal Goreng Ati N Kentang ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :