Cara Membuat Sambal Matah Minyak

Posted on

Cara Membuat Sambal Matah Minyak salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Cara Membuat Sambal Matah Minyak

Kamu sedang mencari resep untuk membuat sambal matah minyak? Kali ini saya akan membagikan resep yang mudah dan praktis untuk membuat sambal matah minyak yang enak dan lezat. Sambal matah minyak adalah salah satu jenis sambal khas Bali yang terbuat dari bahan-bahan segar dan memiliki citarasa yang khas. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat sambal matah minyak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 10 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe merah
  • 2 batang serai
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 cm lengkuas
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng

Langkah Pertama

Cuci bersih semua bahan-bahan yang sudah disiapkan. Kemudian, iris halus cabe rawit, cabe merah, bawang putih, dan bawang merah. Setelah itu, geprek serai, iris halus lengkuas, dan iris tipis daun jeruk.

Langkah Kedua

Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis kembali hingga harum.

Langkah Ketiga

Masukkan irisan cabe rawit dan cabe merah ke dalam wajan. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Setelah sambal matah minyak sudah matang, kamu bisa menikmatinya bersama dengan nasi putih dan lauk kesukaanmu. Selain itu, sambal matah minyak juga enak disajikan bersama dengan ikan bakar atau ayam goreng.

People also ask, apa bedanya sambal matah dan sambal matah minyak? Sambal matah dan sambal matah minyak sebenarnya memiliki bahan-bahan yang sama, yaitu cabe, bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk. Namun, sambal matah minyak memiliki tambahan minyak goreng yang membuat teksturnya lebih lembut dan kaya rasa.

Terima kasih sudah membaca Cara Membuat Sambal Matah Minyak ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :