Cara Membuat Sambal Matah Tanpa Jeruk Nipis

Posted on

Cara Membuat Sambal Matah Tanpa Jeruk Nipis salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Cara Membuat Sambal Matah Tanpa Jeruk Nipis

Koki profesional pasti tidak asing dengan sambal. Sambal merupakan bumbu yang sering digunakan dalam berbagai masakan Indonesia. Salah satu sambal yang cukup terkenal adalah sambal matah. Namun, kebanyakan resep sambal matah membutuhkan jeruk nipis sebagai salah satu bahan utamanya. Bagi yang tidak suka dengan rasa asam jeruk nipis, berikut adalah cara membuat sambal matah tanpa jeruk nipis.

Bahan-bahan

Sebelum mulai membuat sambal matah tanpa jeruk nipis, pastikan semua bahan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 10 buah cabe rawit merah
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang serai
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat

Setelah bahan-bahan tersedia, berikut adalah cara membuat sambal matah tanpa jeruk nipis:

1. Siapkan bahan

Cuci bersih semua bahan, lalu iris cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih. Memarkan serai dan iris tipis-tipis daun jeruk purut.

2. Tumis bawang dan serai

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk purut hingga harum. Angkat dan sisihkan.

3. Haluskan cabe rawit

Haluskan cabe rawit dengan menggunakan blender atau ulekan hingga halus.

4. Campurkan semua bahan

Campurkan cabe yang sudah dihaluskan dengan bawang yang sudah ditumis. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

5. Sajikan

Sambal matah tanpa jeruk nipis siap disajikan. Sambal ini cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam masakan, seperti nasi goreng, ayam goreng, atau ikan bakar.

Tip tambahan

Jika ingin sambal matah tanpa jeruk nipis ini lebih pedas, bisa menambahkan beberapa cabe rawit lagi. Namun, jika ingin lebih sedikit pedas, bisa mengurangi jumlah cabe rawit yang digunakan.

People also ask:

  • Apakah sambal matah tanpa jeruk nipis rasanya tetap enak?
  • Bagaimana cara membuat sambal matah yang lebih pedas?
  • Apakah bisa menggunakan bawang bombay?

Jawaban:

  • Ya, sambal matah tanpa jeruk nipis tetap enak karena masih menggunakan bahan-bahan lain yang memberikan rasa enak pada sambal.
  • Untuk membuat sambal matah yang lebih pedas, bisa menambahkan lebih banyak cabe rawit atau menggunakan cabe jenis yang lebih pedas.
  • Bisa, namun rasa dan teksturnya akan sedikit berbeda karena bawang bombay memiliki rasa yang lebih manis dan lembut daripada bawang merah.

Terima kasih sudah membaca Cara Membuat Sambal Matah Tanpa Jeruk Nipis ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :