Cara Membuat Sambal Pecel Lele

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Cara Membuat Sambal Pecel Lele salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Cara Membuat Sambal Pecel Lele

Kamu suka makan lele? Bagaimana dengan sambal pecel lelenya? Sambal khas Jawa Timur ini sangat cocok untuk kamu yang suka makan lele. Sambal pecel lele ini memiliki rasa yang pedas dan segar. Apalagi kalau dimakan dengan nasi hangat dan lalapan. Yuk, simak cara membuat sambal pecel lele berikut ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Sebelum memulai membuat sambal pecel lele, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya. Berikut ini bahan-bahan yang kamu butuhkan:

  • 10 cabe rawit merah
  • 5 cabe merah keriting
  • 5 buah tomat hijau
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi
  • 1 buah jeruk limau
  • 1 sdt gula merah
  • garam secukupnya
  • air matang secukupnya

Cara membuat sambal pecel lele:

Setelah semua bahan sudah disiapkan, kamu bisa memulai membuat sambal pecel lele dengan cara sebagai berikut:

1. Cuci bersih semua bahan

Sebelum digunakan, pastikan semua bahan sudah dicuci bersih terlebih dahulu. Hal ini untuk menjaga kebersihan dan kesehatan makanan yang akan dibuat.

2. Haluskan cabe, bawang putih, dan terasi

Setelah semua bahan sudah dicuci bersih, haluskan cabe rawit merah, cabe merah keriting, bawang putih, dan terasi menggunakan blender atau cobek. Haluskan sampai benar-benar lembut.

3. Tambahkan gula merah, garam, dan air

Setelah cabe, bawang putih, dan terasi sudah halus, tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Aduk rata. Kemudian, tambahkan air sedikit-sedikit sampai sambal pecel lele tercampur dengan baik.

4. Iris tomat hijau

Selanjutnya, iris tomat hijau menjadi beberapa bagian. Irisan tomat ini akan digunakan sebagai pelengkap pada saat menyajikan sambal pecel lele.

5. Tambahkan air jeruk limau

Setelah sambal pecel lele sudah tercampur dengan baik, tambahkan air jeruk limau sedikit-sedikit. Aduk rata. Air jeruk limau ini akan memberikan rasa segar pada sambal pecel lele.

6. Sambal pecel lele siap disajikan

Sambal pecel lele sudah siap disajikan. Kamu bisa menyajikannya dengan nasi hangat, lalapan, dan tentunya lele goreng yang sudah matang. Tambahkan irisan tomat hijau sebagai pelengkap.

Tips membuat sambal pecel lele yang enak:

Untuk mendapatkan sambal pecel lele yang enak, kamu bisa mengikuti tips-tips berikut ini:

  • Gunakan cabe yang masih segar agar sambal pecel lele terasa lebih pedas dan segar.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan terasi karena aroma dan rasanya yang kuat bisa mengganggu selera.
  • Gunakan air jeruk limau yang segar agar sambal pecel lele terasa lebih segar dan nikmat.

People also ask:

Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar sambal pecel lele:

  • 1. Apakah sambal pecel lele harus pedas?
  • 2. Apa bedanya sambal pecel dengan sambal lainnya?
  • 3. Apakah sambal pecel lele bisa disimpan dalam waktu lama?
Jawaban:

1. Tidak harus. Tergantung selera masing-masing. Namun, sambal pecel lele yang pedas akan lebih nikmat.

2. Sambal pecel memiliki bahan dasar yang berbeda dengan sambal lainnya. Biasanya sambal pecel menggunakan kacang tanah dan terasi sebagai bahan dasarnya.

3. Sambal pecel lele bisa disimpan dalam waktu lama jika disimpan di dalam kulkas dengan wadah yang tertutup rapat.

Terima kasih sudah membaca Cara Membuat Sambal Pecel Lele ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :