Resep Cara Membuat Kue Duri Durian

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Cara Membuat Kue Duri Durian salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Cara Membuat Kue Duri Durian

Kue duri durian merupakan salah satu jenis kue yang cukup populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, manis, dan tentunya dengan aroma khas durian yang sangat kuat. Bagi pecinta durian, kue ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan di acara keluarga atau bahkan sebagai hidangan penutup. Berikut adalah resep cara membuat kue duri durian yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue duri durian, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang harus kamu siapkan:

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 butir telur ayam
  • 100 ml air es
  • 200 gram daging durian yang sudah dipisahkan dari kulit dan biji
  • 100 ml santan kental
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 sendok teh pasta pandan
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Adonan Kue

Setelah semua bahan-bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah membuat adonan kue. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah yang cukup besar. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur ayam dan air es ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur sempurna.
  3. Tambahkan potongan daging durian dan santan kental ke dalam adonan kue. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan tepung maizena dan pasta pandan. Aduk kembali hingga tercampur rata.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng adonan kue.
  6. Ambil satu sendok makan adonan kue dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kue matang dan berwarna kecoklatan.
  7. Angkat kue dari wajan dan tiriskan minyaknya.
  8. Ulangi langkah 6-7 hingga adonan habis.

Cara Membuat Duri Durian

Selain membuat adonan kue, kamu juga perlu membuat duri durian sebagai topping kue. Berikut adalah langkah-langkah membuat duri durian:

  1. Tumbuk daging durian yang sudah dipisahkan dari kulit dan biji hingga halus.
  2. Tambahkan sedikit garam ke dalam daging durian yang sudah ditumbuk. Aduk rata.
  3. Panaskan wajan dan masukkan daging durian yang sudah ditumbuk. Aduk-aduk hingga daging durian kering dan mengeluarkan minyak.
  4. Ambil sejumput daging durian kering dan gosok-gosokkan di atas saringan yang kecil hingga terbentuk seperti duri.
  5. Ulangi langkah 4-5 hingga semua daging durian habis.
Cara Menyajikan Kue Duri Durian

Setelah adonan kue dan duri durian sudah siap, kamu sudah bisa menyajikan kue duri durian. Berikut adalah cara menyajikannya:

  1. Ambil satu buah kue dan beri topping duri durian di atasnya.
  2. Ulangi langkah 1 hingga semua kue habis.
  3. Sajikan kue duri durian di atas piring saji dan hidangkan.

People also ask:

1. Apakah kue duri durian bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Jawaban: Kue duri durian bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.

2. Apakah duri durian bisa diganti dengan topping lain?

Jawaban: Tentu saja, kamu bisa mengganti duri durian dengan topping lain seperti kacang atau keju parut.

3. Apakah tepung terigu yang digunakan bisa diganti dengan tepung terigu protein rendah?

Jawaban: Tepung terigu protein sedang lebih disarankan karena dapat membuat kue lebih padat dan kenyal.

Terima kasih sudah membaca Resep Cara Membuat Kue Duri Durian ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :