Resep Cara Membuat Sambal Lamongan

Posted on

Resep Cara Membuat Sambal Lamongan salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Cara Membuat Sambal Lamongan

Kamu ingin tahu resep cara membuat sambal lamongan yang lezat dan pedas? Sebagai koki profesional, saya akan berbagi resep sambal lamongan yang mudah dan enak untuk kamu coba di rumah. Sambal lamongan adalah sambal khas daerah Lamongan, Jawa Timur. Sambal ini terkenal dengan rasa pedasnya yang khas dan aroma yang menggugah selera. Sambal lamongan biasanya disajikan sebagai pelengkap masakan Soto Lamongan atau ayam goreng. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat sambal lamongan, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 1 ons cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 tomat ukuran besar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat sambal lamongan

Setelah semua bahan sudah disiapkan, kamu bisa mulai membuat sambal lamongan dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Siapkan bahan dan bumbu

Pertama-tama, cuci bersih semua cabai dan bumbu yang akan digunakan. Iris tipis cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Sisihkan dalam wadah terpisah.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berubah warna.

3. Tambahkan cabai

Setelah bawang merah dan bawang putih sudah harum, masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit ke dalam wajan. Tumis hingga cabai layu dan berubah warna.

4. Masukkan tomat

Tambahkan irisan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga tomat empuk.

5. Tambahkan garam dan gula

Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam sambal. Aduk rata dan masak hingga sambal matang dan bumbunya meresap.

6. Angkat dan sajikan

Setelah sambal matang, angkat dari wajan dan sajikan di atas piring saji.

Tips agar sambal lamongan lebih lezat

Agar sambal lamongan yang kamu buat lebih lezat, ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan:

  • Tambahkan sedikit air ke dalam sambal jika kamu ingin teksturnya lebih encer
  • Gunakan cabai merah keriting yang segar dan berkualitas agar sambalnya lebih enak
  • Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit lebih banyak

Itu dia resep cara membuat sambal lamongan yang enak dan pedas. Selain sebagai pelengkap masakan Soto Lamongan atau ayam goreng, sambal ini juga bisa dijadikan sebagai bumbu untuk masakan lainnya. Selamat mencoba!

People also ask:

Q: Apa itu sambal lamongan?

A: Sambal lamongan adalah sambal khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang terkenal dengan rasa pedasnya yang khas dan aroma yang menggugah selera. Sambal ini biasanya disajikan sebagai pelengkap masakan Soto Lamongan atau ayam goreng.

Q: Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal lamongan?

A: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal lamongan antara lain cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat, garam, gula pasir, dan minyak goreng.

Q: Bagaimana cara membuat sambal lamongan yang enak?

A: Untuk membuat sambal lamongan yang enak, kamu perlu memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Selain itu, tambahkan cabai rawit lebih banyak jika kamu ingin sambalnya lebih pedas.

Terima kasih sudah membaca Resep Cara Membuat Sambal Lamongan ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :