Resep Kue Balok Coklat Lumer Kukus

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Balok Coklat Lumer Kukus salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Balok Coklat Lumer Kukus

Kue balok coklat lumer kukus adalah salah satu jenis kue yang cukup populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa coklat yang kaya. Jika Anda ingin membuat kue balok coklat lumer kukus sendiri di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda ikuti.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue balok coklat lumer kukus, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 gram gula pasir
  • 50 gram coklat bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/4 sdt garam
  • 4 butir telur
  • 150 ml minyak goreng
  • 150 ml air matang
  • 1 sdt pasta vanilla

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat kue balok coklat lumer kukus:

1. Siapkan Bahan-bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan sudah terukur dengan benar dan dalam keadaan suhu ruang.

2. Campur Bahan Kering

Campurkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder, soda kue, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata dengan menggunakan whisk atau saringan.

3. Campur Bahan Basah

Pecahkan telur ke dalam mangkuk lain. Tambahkan minyak goreng, air matang, dan pasta vanilla. Aduk rata menggunakan whisk atau mixer.

4. Campurkan Bahan Kering ke Bahan Basah

Tuang campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah sedikit-sedikit sambil terus diaduk menggunakan whisk atau mixer. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan yang tersisa.

5. Tuang Adonan ke Loyang

Siapkan loyang berukuran 20 x 20 cm. Oleskan margarin atau minyak goreng pada permukaan loyang dan alas dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya menggunakan spatula.

6. Kukus Adonan

Panaskan panci pengukus dan letakkan loyang yang berisi adonan di atasnya. Kukus adonan selama sekitar 45-50 menit dengan api sedang. Pastikan untuk tidak membuka tutup pengukus selama proses pengukusan agar adonan tidak turun.

7. Angkat dan Sajikan

Setelah kue matang, keluarkan loyang dari pengukus dan biarkan dingin selama beberapa menit. Setelah itu, balikkan kue ke atas piring saji dan potong-potong sesuai dengan selera. Kue balok coklat lumer kukus siap disajikan.

Penyajian

Untuk penyajian, Anda bisa menambahkan topping sesuai dengan selera. Beberapa topping yang cocok untuk kue balok coklat lumer kukus antara lain keju parut, meses, atau coklat serut.

People also ask tentang kue balok coklat lumer kukus:

  • Bagaimana cara agar kue balok coklat lumer kukus tidak keras?
  • Apakah bisa menggunakan coklat batangan untuk membuat kue balok coklat lumer kukus?
  • Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue balok coklat lumer kukus?
  • Apakah kue balok coklat lumer kukus bisa disimpan dalam freezer?

Jawaban:

  • Untuk menghindari kue balok coklat lumer kukus menjadi keras, hindari memasukkan tepung terigu terlalu banyak dan jangan mengaduk adonan terlalu lama. Pastikan juga untuk tidak mengurangi jumlah minyak goreng yang diperlukan.
  • Ya, Anda bisa menggunakan coklat batangan untuk membuat kue balok coklat lumer kukus. Potong coklat menjadi kecil-kecil dan campurkan bersamaan dengan bahan kering.
  • Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue balok coklat lumer kukus adalah sekitar 1 jam, termasuk waktu persiapan dan pengukusan.
  • Ya, kue balok coklat lumer kukus bisa disimpan dalam freezer selama beberapa hari. Namun, pastikan untuk memasukkannya ke dalam wadah kedap udara agar kue tidak kering dan tidak terkena bau freezer.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Balok Coklat Lumer Kukus ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :