Resep Kue Lapis Dari Tepung Terigu Dan Kanji

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Lapis Dari Tepung Terigu Dan Kanji salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Lapis Dari Tepung Terigu Dan Kanji

Kue lapis adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan kanji. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue lapis sendiri di rumah, berikut ini adalah resep kue lapis dari tepung terigu dan kanji yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat kue lapis, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 300 gram tepung terigu
  • 100 gram kanji
  • 500 ml santan kental
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sendok teh pasta pandan
  • Air secukupnya
  • Margarin untuk olesan

Cara Membuat Adonan Dasar

Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah membuat adonan dasar. Caranya sebagai berikut:

  1. Campurkan tepung terigu, kanji, dan gula pasir dalam sebuah wadah.
  2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Tambahkan air secukupnya hingga adonan memiliki kekentalan yang pas.
  4. Tambahkan garam dan daun pandan yang telah dipotong kecil-kecil.
  5. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  6. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama banyak.
  7. Tambahkan pasta pandan pada salah satu bagian adonan dan aduk hingga warnanya menjadi hijau.

Cara Membuat Kue Lapis Hijau

Setelah membuat adonan dasar, kamu bisa mulai membuat kue lapis hijau. Caranya sebagai berikut:

  1. Panaskan loyang yang telah diolesi margarin.
  2. Tuang adonan hijau secukupnya ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
  3. Kukus adonan selama 5-10 menit atau hingga matang.
  4. Setelah matang, keluarkan adonan dari loyang dan oleskan margarin di atasnya.
  5. Tuang adonan dasar putih di atas adonan hijau dan ratakan permukaannya.
  6. Kukus adonan selama 5-10 menit atau hingga matang.
  7. Setelah matang, keluarkan adonan dari loyang dan oleskan margarin di atasnya.
  8. Ulangi langkah 2-7 hingga adonan habis.
Cara Membuat Kue Lapis Putih

Selain kue lapis hijau, kamu juga bisa membuat kue lapis putih dengan adonan dasar yang sama. Caranya sebagai berikut:

  1. Panaskan loyang yang telah diolesi margarin.
  2. Tuang adonan putih secukupnya ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
  3. Kukus adonan selama 5-10 menit atau hingga matang.
  4. Setelah matang, keluarkan adonan dari loyang dan oleskan margarin di atasnya.
  5. Tuang adonan dasar hijau di atas adonan putih dan ratakan permukaannya.
  6. Kukus adonan selama 5-10 menit atau hingga matang.
  7. Setelah matang, keluarkan adonan dari loyang dan oleskan margarin di atasnya.
  8. Ulangi langkah 2-7 hingga adonan habis.

Setelah selesai membuat kue lapis, kamu bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dan sajikan. Kue lapis dari tepung terigu dan kanji ini cocok disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup setelah makan.

Demikianlah resep kue lapis dari tepung terigu dan kanji yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jawaban untuk people also ask:

  • Bagaimana cara membuat kue lapis yang lembut?
    Untuk membuat kue lapis yang lembut, pastikan adonan cukup kental dan kukus adonan dengan api yang tidak terlalu besar. Jangan lupa juga untuk menambahkan margarin pada permukaan adonan setelah matang agar kue tidak mudah kering.
  • Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis?
    Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis tergantung pada jumlah adonan dan ukuran loyang yang digunakan. Secara umum, waktu yang dibutuhkan untuk membuat satu loyang kue lapis adalah sekitar 1 jam.
  • Apakah bisa menggunakan tepung kanji saja untuk membuat kue lapis?
    Tepung kanji bisa digunakan sebagai bahan dasar kue lapis, tetapi sebaiknya dicampur dengan tepung terigu agar hasilnya lebih lembut dan tidak terlalu kenyal.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Lapis Dari Tepung Terigu Dan Kanji ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :