Resep Kue Lumpur Kentang Catatan Nina

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Lumpur Kentang Catatan Nina salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Lumpur Kentang Catatan Nina

Kue lumpur kentang adalah salah satu kue yang paling digemari oleh banyak orang, khususnya di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Resep kue lumpur kentang yang akan kita bahas kali ini berasal dari catatan Nina, seorang ibu rumah tangga yang hobi memasak dan suka berbagi resep-resep lezat.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue lumpur kentang:

  • 250 gram kentang, kukus dan haluskan
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 150 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • Keju parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue lumpur kentang:

1. Campurkan Bahan Kering

Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata sampai tercampur sempurna.

2. Campurkan Bahan Basah

Campurkan kentang halus, telur, susu cair, dan margarin leleh dalam wadah yang berbeda. Aduk rata sampai semua bahan tercampur sempurna.

3. Campurkan Bahan Kering dan Basah

Tuangkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Aduk sampai semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada yang menggumpal.

4. Panaskan Loyang

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu agar kue tidak lengket.

5. Tuang Adonan Kue

Tuangkan adonan kue ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan sendok agar adonan merata dan kue tidak bergelembung.

6. Panggang Kue

Panggang kue selama 25-30 menit sampai matang dan berwarna kecoklatan di atasnya. Gunakan tusuk gigi untuk memastikan apakah kue sudah matang dengan menusuknya di bagian tengah kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, maka kue sudah matang.

7. Taburi Keju Parut

Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan taburi keju parut di atasnya. Diamkan kue sampai dingin dan keju mencair.

Itulah resep kue lumpur kentang dari catatan Nina. Selamat mencoba!

People also ask:

  • Bagaimana cara membuat kue lumpur kentang yang enak?
    Untuk membuat kue lumpur kentang yang enak, pastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas dan ikuti langkah-langkah resep dengan benar.
  • Apakah kue lumpur kentang bisa disimpan?
    Ya, kue lumpur kentang bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.
  • Apakah kue lumpur kentang sehat?
    Kue lumpur kentang mengandung karbohidrat, gula, dan lemak. Jadi, sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Lumpur Kentang Catatan Nina ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :