Resep Kue Putu Ayu Tanpa Mixer

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Putu Ayu Tanpa Mixer salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Putu Ayu Tanpa Mixer

Kue putu ayu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang populer dan banyak disukai oleh masyarakat. Kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung ketan, kelapa, gula, dan santan. Namun, terkadang sulit bagi kita untuk membuat kue putu ayu tanpa alat mixer. Nah, kali ini saya akan membagikan resep kue putu ayu tanpa mixer yang mudah untuk dipraktekkan di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue putu ayu, pastikan kamu telah menyiapkan seluruh bahan-bahan berikut:

Bahan-bahan utama

  • 200 gram tepung ketan
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 ml santan kental
  • 150 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1 sachet susu bubuk putih
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • Daun pandan secukupnya

Bahan untuk taburan

  • Kelapa parut kasar secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat adonan

1. Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata.

2. Buat lubang di tengah-tengah adonan, masukkan telur dan daun pandan yang sudah diikat. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.

3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

4. Diamkan adonan selama 10-15 menit agar adonan mengembang dengan baik.

Cara membuat dan mengukus kue putu ayu

1. Panaskan kukusan dengan api sedang.

2. Olesi cetakan kue putu ayu dengan sedikit minyak agar kue tidak lengket.

3. Tuang adonan kue putu ayu ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh.

4. Taburi kelapa parut kasar dan sedikit garam di atasnya.

5. Kukus kue selama 15-20 menit atau hingga matang.

6. Angkat kue putu ayu dari cetakan dan sajikan selagi masih hangat.

7. Kue putu ayu siap disajikan dan dinikmati.

Sekarang kamu bisa membuat kue putu ayu tanpa menggunakan alat mixer. Selamat mencoba!

Jawaban untuk pertanyaan yang sering ditanyakan:

1. Apa yang dapat digunakan sebagai pengganti daun pandan?

Anda bisa menggunakan ekstrak pandan sebagai pengganti daun pandan jika tidak tersedia.

2. Mengapa adonan harus didiamkan selama 10-15 menit?

Adonan harus didiamkan selama 10-15 menit agar adonan mengembang dengan baik dan menghasilkan kue yang empuk.

3. Bagaimana cara mengetahui kue putu ayu sudah matang?

Anda bisa mengetahui kue putu ayu sudah matang dengan cara menusuknya dengan lidi atau tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel di lidi atau tusuk gigi, berarti kue sudah matang.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Putu Ayu Tanpa Mixer ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :