Resep Kue Srikaya Bakar Khas Ambon

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Kue Srikaya Bakar Khas Ambon salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Kue Srikaya Bakar Khas Ambon

Kue srikaya bakar khas Ambon adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di kawasan Maluku dan sekitarnya. Kue ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti kelapa parut, tepung ketan, dan gula merah. Berikut adalah resep kue srikaya bakar khas Ambon yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue srikaya bakar khas Ambon antara lain:

  • 200 gram kelapa parut kasar
  • 200 gram tepung ketan
  • 150 gram gula merah, serut halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 1 buah daun pandan, simpulkan
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue srikaya bakar khas Ambon:

  1. Campurkan kelapa parut, tepung ketan, gula merah serut, dan garam. Aduk rata.
  2. Tambahkan air kapur sirih dan daun pandan. Aduk kembali hingga bahan tercampur dengan baik.
  3. Ambil selembar daun pisang, letakkan sejumput adonan di tengahnya, lalu lipat dan ikat dengan tali rapat-rapat.
  4. Ulangi langkah 3 hingga adonan habis.
  5. Panaskan wajan di atas api sedang. Setelah panas, letakkan kue srikaya di atasnya.
  6. Bakar kue srikaya hingga matang, sekitar 15-20 menit. Bolak-balikkan agar matang merata.
  7. Ambil kue srikaya bakar dari wajan dan sajikan selagi masih hangat.

Tips Membuat

Agar kue srikaya bakar khas Ambon yang kamu buat menjadi lebih lezat, kamu bisa menambahkan beberapa bahan lain seperti parutan kelapa muda atau potongan pisang. Selain itu, pastikan adonan yang sudah tercampur rata sebelum dibungkus dengan daun pisang.

Penutup

Kue srikaya bakar khas Ambon memang sangat lezat dan cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Selain itu, kue ini juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan nikmati lezatnya kue srikaya bakar khas Ambon bersama keluarga dan teman-teman. People also ask, “Apakah kue srikaya bakar khas Ambon berbeda dengan kue srikaya lainnya?” Jawabannya adalah ya, kue srikaya bakar khas Ambon memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan kue srikaya lainnya. Hal ini disebabkan oleh penggunaan bahan-bahan yang khas dari daerah Maluku, seperti gula merah dan kelapa parut kasar. Selain itu, proses pembakaran juga membuat kue ini memiliki aroma yang khas dan lezat.

Terima kasih sudah membaca Resep Kue Srikaya Bakar Khas Ambon ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :