Resep Membuat Kue Talam Ubi Jalar

Posted on

Inilah Resep Kue enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Membuat Kue Talam Ubi Jalar salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Membuat Kue Talam Ubi Jalar

Kue talam ubi jalar adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan dasar ubi jalar. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis yang membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk disajikan bersama teman dan keluarga. Berikut adalah resep membuat kue talam ubi jalar yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue talam ubi jalar, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 500 gram ubi jalar, kupas dan potong-potong
  • 200 gram tepung ketan
  • 150 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 700 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak untuk olesan

Cara Membuat Adonan

Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat adonan kue talam ubi jalar. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Haluskan ubi jalar menggunakan blender atau food processor, lalu saring.
  2. Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan, gula pasir, daun pandan, dan garam. Aduk rata.
  3. Tuang air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak bergerindil.
  4. Saring adonan menggunakan saringan yang halus.

Cara Membuat Kue Talam Ubi Jalar

Setelah adonan sudah siap, langkah selanjutnya adalah membuat kue talam ubi jalar. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Olesi loyang dengan minyak menggunakan kuas.
  2. Panaskan kukusan hingga air mendidih.
  3. Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang hingga setengah penuh.
  4. Kukus adonan selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang.
  5. Lakukan uji tusuk untuk memastikan kue sudah matang. Jika tusukan keluar bersih, berarti kue sudah matang.
  6. Angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin.
  7. Setelah dingin, keluarkan kue dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
Cara Menyajikan Kue Talam Ubi Jalar

Kue talam ubi jalar siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera seperti kelapa parut atau sirup gula merah.

People also ask:

1. Apakah kue talam ubi jalar sulit dibuat?

Jawab: Tidak, kue talam ubi jalar sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya juga mudah didapat.

2. Apa yang membuat kue talam ubi jalar lembut?

Jawab: Kombinasi tepung ketan dan ubi jalar yang halus membuat kue talam ubi jalar memiliki tekstur yang lembut.

3. Bisakah kue talam ubi jalar disimpan dalam waktu lama?

Jawab: Bisa, kue talam ubi jalar bisa disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama 2-3 hari.

Terima kasih sudah membaca Resep Membuat Kue Talam Ubi Jalar ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :