Resep Sambal Ati Ampela Enak

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Ati Ampela Enak salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Ati Ampela Enak

Resep sambal ati ampela enak adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Sambal ati ampela ini terbuat dari hati dan ampela ayam yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat sambal ati ampela menjadi sajian yang cocok untuk menyertai hidangan nasi putih Anda.

Bahan-bahan

Untuk membuat sambal ati ampela yang enak, Anda memerlukan beberapa bahan berikut:

  • 1 ons hati ayam
  • 1 ons ampela ayam
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt terasi
  • Gula pasir dan garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat sambal ati ampela enak:

1. Rebus hati dan ampela ayam hingga matang

Rebus hati dan ampela ayam dalam air mendidih selama sekitar 10 menit atau hingga matang. Tiriskan dan potong-potong kecil.

2. Tumis bumbu halus hingga harum

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, terasi, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.

3. Masukkan hati dan ampela ayam

Masukkan hati dan ampela ayam yang sudah dipotong kecil ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam hati dan ampela ayam.

4. Tambahkan gula dan garam

Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap sempurna.

5. Sajikan

Sambal ati ampela enak siap disajikan sebagai pelengkap hidangan nasi putih Anda.

People also ask:

Q: Apakah sambal ati ampela enak?

A: Ya, sambal ati ampela enak dan cocok disantap bersama nasi putih.

Q: Bagaimana cara membuat sambal ati ampela yang enak?

A: Cara membuat sambal ati ampela yang enak adalah dengan merebus hati dan ampela ayam, kemudian menumis bumbu halus hingga harum dan memasukkan hati dan ampela ayam ke dalam tumisan bumbu.

Q: Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal ati ampela?

A: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal ati ampela adalah hati ayam, ampela ayam, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, terasi, gula pasir, garam, dan air.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ati Ampela Enak ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :