Resep Sambal Ayam Bakar Simple

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Ayam Bakar Simple salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Ayam Bakar Simple

Kali ini saya akan berbagi resep sambal ayam bakar simple yang bisa kamu coba di rumah. Sambal ayam bakar memang menjadi salah satu menu favorit di Indonesia. Apalagi jika disajikan dengan nasi putih hangat dan sayur lodeh, rasanya akan sangat nikmat. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Sebelum memulai memasak, pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah disiapkan terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang harus kamu siapkan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 2 buah jeruk nipis
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat sambal ayam bakar simple:

Setelah semua bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah memasak sambal ayam bakar simple ini. Berikut langkah-langkahnya:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam

Pertama-tama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Setelah itu, bilas ayam hingga bersih dan tiriskan.

2. Haluskan bumbu

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, garam, dan gula pasir dengan menggunakan blender atau ulekan.

3. Tumis bumbu halus

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum dan matang.

4. Masukkan ayam

Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk rata hingga ayam tercampur dengan bumbu. Tutup wajan dan biarkan ayam matang selama kurang lebih 30 menit dengan api kecil. Jangan lupa untuk sesekali diaduk supaya ayam tidak gosong.

5. Bakar ayam

Setelah ayam matang, bakar ayam di atas bara api atau panggang di dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama kurang lebih 10 menit hingga ayam kecoklatan.

6. Sajikan

Sambal ayam bakar simple siap disajikan dengan nasi putih dan sayur lodeh. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apakah resep sambal ayam bakar simple ini mudah dibuat?

Ya, resep sambal ayam bakar simple ini sangat mudah dan praktis dibuat di rumah.

2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal ayam bakar simple?

Beberapa bahan yang dibutuhkan antara lain ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam, serai, jahe, garam, gula pasir, minyak goreng, dan air jeruk nipis.

3. Bagaimana cara membuat ayam tidak keras saat dibakar?

Untuk membuat ayam tidak keras saat dibakar, kamu bisa mencelupkannya dalam air garam sebelum dibakar atau memasaknya dengan api kecil agar daging ayam matang merata.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ayam Bakar Simple ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :