Resep Sambal Ayam Geprek Keprabon

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Ayam Geprek Keprabon salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Ayam Geprek Keprabon

Kamu penggemar ayam geprek? Jika iya, kamu harus mencoba resep sambal ayam geprek keprabon ini. Sambal ayam geprek keprabon adalah salah satu varian ayam geprek yang paling terkenal di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat banyak orang ketagihan. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Sebelum memulai membuat ayam geprek keprabon, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah beberapa bahan yang harus kamu siapkan:

  • 500 gram dada ayam, potong-potong
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 sendok teh baking powder
  • Minyak goreng secukupnya
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 10 buah cabai merah keriting, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis
  • 50 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat ayam geprek:

Setelah semua bahan siap, kamu bisa mulai membuat ayam geprek keprabon. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Marinasi ayam

Pertama-tama, marinasi potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk selama 15 menit. Setelah itu, tiriskan ayam dan sisihkan.

2. Buat adonan tepung

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Aduk rata. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tepung dan pastikan ayam terbalut rata.

3. Goreng ayam

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

4. Buat sambal

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata. Tambahkan air, garam, gula pasir, daun jeruk, serai, dan tomat. Masak hingga tomat lunak dan sambal mengental.

5. Geprek ayam

Letakkan ayam goreng di atas piring. Geprek ayam dengan ulekan atau sendok hingga pipih. Tuangkan sambal di atas ayam geprek. Sajikan selagi masih hangat.

Tips:

Agar ayam geprek keprabonmu lebih enak, kamu bisa menambahkan irisan daun seledri dan bawang merah goreng di atasnya. Selain itu, jangan terlalu banyak menambahkan air saat membuat sambal agar sambalnya tidak terlalu encer.

Itulah resep sambal ayam geprek keprabon yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya yang pedas dan gurih pasti akan membuat lidahmu bergoyang. Selamat mencoba!

People Also Ask:

1. Apa bedanya ayam geprek keprabon dengan ayam geprek lainnya?

Jawaban: Ayam geprek keprabon adalah salah satu varian ayam geprek yang paling terkenal di Indonesia. Ayam geprek keprabon memiliki sambal yang lebih kental dan bumbu yang lebih meresap pada ayamnya. Selain itu, ayam geprek keprabon juga biasanya disajikan dengan nasi, tahu, dan tempe goreng.

2. Apakah ayam geprek keprabon sulit dibuat?

Jawaban: Tidak sulit, kamu hanya perlu menyiapkan semua bahan dan mengikuti langkah-langkahnya dengan benar. Jika kamu sudah terbiasa memasak, pasti tidak akan sulit.

3. Apakah ayam geprek keprabon bisa disimpan dalam kulkas?

Jawaban: Ayam geprek keprabon sebaiknya langsung disajikan setelah diolah. Jika harus disimpan, simpan ayam geprek dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Namun, rasa ayam geprek bisa berubah setelah disimpan dalam kulkas.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ayam Geprek Keprabon ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :