Resep Sambal Ayam Geprek Surabaya

Posted on

Resep Sambal Ayam Geprek Surabaya salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Ayam Geprek Surabaya

Kamu suka makan ayam geprek? Bagaimana kalau kamu mencoba membuat sambal ayam geprek Surabaya di rumah sendiri? Dengan resep yang tepat, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan memuaskan. Berikut adalah resep sambal ayam geprek Surabaya yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan utama yang harus kamu siapkan:

Bahan untuk Ayam Geprek

– 500 gram dada ayam fillet, potong-potong sesuai selera

– 2 butir telur

– 1 sendok teh garam

– ½ sendok teh merica bubuk

– 1 sendok makan air jeruk nipis

– Tepung terigu secukupnya

– Minyak untuk menggoreng

Bahan untuk Sambal Ayam Geprek

– 10 buah cabai rawit merah

– 5 buah cabai merah keriting

– 4 siung bawang putih

– 3 siung bawang merah

– 1 sendok teh garam

– 2 sendok makan air jeruk nipis

– 1 sendok makan gula pasir

– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Geprek

1. Lumuri potongan ayam dengan garam, merica, dan air jeruk nipis, aduk rata.

2. Kocok telur dalam sebuah wadah.

3. Celupkan potongan ayam ke dalam kocokan telur.

4. Gulingkan potongan ayam ke dalam tepung terigu hingga terbalut rata.

5. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga kecokelatan dan matang.

6. Angkat ayam dan tiriskan.

Cara Membuat Sambal Ayam Geprek

1. Cuci bersih cabai rawit dan cabai merah keriting, tiriskan.

2. Iris tipis bawang putih dan bawang merah.

3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

4. Masukkan cabai rawit dan cabai merah keriting, tumis hingga layu.

5. Angkat dan dinginkan.

6. Haluskan cabai dan bumbu tumis dengan blender atau ulekan.

7. Tambahkan gula pasir, garam, dan air jeruk nipis, aduk rata.

8. Panaskan minyak, tumis sambal hingga matang dan harum.

9. Masukkan ayam goreng ke dalam sambal, aduk rata hingga ayam terbalut sambal.

10. Angkat ayam dan sambal, sajikan bersama nasi putih.

Jangan lupa untuk menambahkan kerupuk sebagai pelengkap saat menyajikan ayam geprek ini. Selamat mencoba!

Jawaban untuk People Also Ask:

1. Apa itu ayam geprek?

Ayam geprek adalah hidangan ayam goreng yang disajikan dengan sambal pedas dan biasanya disajikan dengan nasi dan kerupuk.

2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal ayam geprek Surabaya?

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, garam, air jeruk nipis, gula pasir, dan minyak goreng.

3. Bagaimana cara membuat ayam geprek yang renyah?

Untuk membuat ayam geprek yang renyah, pastikan potongan ayam sudah terbalut tepung terigu dengan rata dan goreng dengan minyak yang cukup banyak dan panas.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ayam Geprek Surabaya ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :