Resep Sambal Ayam Goreng Pecel Lele

Posted on

Resep Sambal Ayam Goreng Pecel Lele salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Ayam Goreng Pecel Lele

Koki profesional selalu mencari cara untuk membuat hidangan yang lezat dan menarik. Salah satu hidangan yang banyak disukai adalah sambal ayam goreng pecel lele. Sambal ayam goreng pecel lele adalah hidangan yang terdiri dari ayam goreng dan pecel lele yang disajikan dengan sambal yang pedas dan nikmat. Berikut adalah resep untuk membuat sambal ayam goreng pecel lele.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat sambal ayam goreng pecel lele, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 4 buah lele, bersihkan dan belah dua
  • 500 gram kacang panjang, potong-potong
  • 500 gram tauge, bersihkan
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 2 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng

Langkah pertama dalam membuat sambal ayam goreng pecel lele adalah membuat ayam goreng. Berikut adalah cara membuat ayam goreng:

  1. Bersihkan ayam dan potong menjadi 8 bagian.
  2. Tambahkan garam dan merica secukupnya ke dalam ayam.
  3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
  4. Tiriskan ayam dan sisihkan.

Cara Membuat Pecel Lele

Setelah ayam goreng selesai, langkah berikutnya adalah membuat pecel lele. Berikut adalah cara membuat pecel lele:

  1. Bersihkan lele dan belah dua.
  2. Tambahkan garam dan merica secukupnya ke dalam lele.
  3. Goreng lele dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
  4. Tiriskan lele dan sisihkan.
Cara Membuat Sambal

Setelah ayam dan pecel lele selesai, langkah berikutnya adalah membuat sambal. Berikut adalah cara membuat sambal:

  1. Panaskan minyak dalam wajan.
  2. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
  3. Tambahkan tomat dan tumis hingga tomat layu.
  4. Tambahkan air secukupnya.
  5. Tambahkan garam dan gula.
  6. Tambahkan kacang panjang dan tauge. Tumis hingga sayuran matang.
  7. Sajikan ayam goreng, pecel lele, dan sambal dengan nasi hangat.

Itulah resep untuk membuat sambal ayam goreng pecel lele yang nikmat. Selamat mencoba!

People also ask: Apakah sambal ayam goreng pecel lele bisa disajikan dengan nasi goreng?

Jawaban: Ya, sambal ayam goreng pecel lele dapat disajikan dengan nasi goreng atau hidangan nasi lainnya. Rasakan sensasi pedas dan nikmat dari sambal ayam goreng pecel lele dengan nasi goreng yang gurih.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Ayam Goreng Pecel Lele ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :