Resep Sambal Bajak Daging Sapi

Posted on

Resep Sambal Bajak Daging Sapi salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Bajak Daging Sapi

Kamu sudah bosan dengan sambal biasa? Ingin mencoba sambal yang lebih pedas dan nikmat? Cobalah mencoba resep sambal bajak daging sapi yang akan saya bagikan kali ini. Sambal bajak daging sapi adalah sambal khas Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan segar dan diolah dengan teknik khas Indonesia. Mari kita mulai resepnya!

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat sambal bajak daging sapi, pastikan kamu memiliki semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:

  • 300 gram daging sapi has dalam, potong dadu kecil-kecil
  • 10 cabai merah keriting, buang tangkainya
  • 5 cabai rawit merah, buang tangkainya
  • 5 bawang merah, kupas
  • 3 siung bawang putih, kupas
  • 2 cm lengkuas, iris tipis
  • 2 cm jahe, kupas dan iris tipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 150 ml air matang
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat sambal bajak daging sapi:

Langkah 1

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng daging sapi hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih dengan blender atau ulekan.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Langkah 4

Masukkan daging sapi dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

Langkah 5

Tuang air matang dan masak hingga airnya meresap dan daging sapi matang.

Langkah 6

Aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam daging sapi. Angkat dan sajikan.

Tips

Untuk mendapatkan sambal bajak daging sapi yang lezat, pastikan kamu menggunakan daging sapi yang empuk dan berbumbu. Jangan terlalu sering mengaduk daging sapi saat dimasak agar dagingnya tidak hancur.

Setelah mengetahui resep sambal bajak daging sapi yang enak dan pedas ini, kamu pasti ingin tahu lebih banyak tentang sambal bajak, bukan? People also ask, apa itu sambal bajak?

Sambal bajak adalah sambal khas Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan segar seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sambal ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang sangat nikmat. Sambal bajak biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan seperti nasi goreng, sate, atau ayam goreng.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Bajak Daging Sapi ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :