Resep Sambal Bajak Daun Jeruk

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Bajak Daun Jeruk salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Bajak Daun Jeruk

Koki profesional harus selalu memiliki keterampilan dalam membuat berbagai macam masakan, termasuk sambal. Salah satu sambal yang cukup populer di Indonesia adalah sambal bajak daun jeruk. Sambal ini memiliki rasa pedas yang khas dengan aroma daun jeruk yang menyegarkan. Berikut ini adalah resep sambal bajak daun jeruk yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat sambal bajak daun jeruk, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1/2 buah terasi
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt garam
  • Daun jeruk purut secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat sambal bajak daun jeruk:

1. Siapkan Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan seperti yang telah disebutkan di atas. Cuci bersih dan potong bahan-bahan tersebut agar lebih mudah saat dihaluskan.

2. Tumis Bumbu Halus

Panaskan minyak goreng di atas wajan dan tumis bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi) hingga harum dan matang. Jangan lupa tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong.

3. Tambahkan Gula Merah dan Garam

Selanjutnya, tambahkan gula merah dan garam ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata dan masak hingga gula merah larut dan bahan-bahan tercampur sempurna.

4. Tambahkan Daun Jeruk Purut

Setelah itu, tambahkan daun jeruk purut ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Daun jeruk purut akan memberikan aroma yang khas pada sambal bajak daun jeruk.

5. Tambahkan Tomat

Tambahkan potongan tomat ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tomat akan memberikan rasa segar pada sambal bajak daun jeruk.

6. Masak Hingga Matang

Terakhir, masak sambal bajak daun jeruk hingga matang. Pastikan bahan-bahan sudah tercampur sempurna dan rasa sudah pas. Jika terlalu kering, kamu bisa menambahkan sedikit air agar sambal tidak terlalu kental.

Simpan dan Sajikan

Sambal bajak daun jeruk siap disajikan sebagai pelengkap makanan favoritmu. Kamu juga bisa menyimpan sambal ini di dalam wadah kedap udara di dalam kulkas agar tetap segar dan awet.

People also ask:

– Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal bajak daun jeruk?

– Bagaimana cara membuat sambal bajak daun jeruk yang enak?

– Apakah sambal bajak daun jeruk cocok untuk makanan apa saja?

Jawabannya sudah dijelaskan di atas, bahwa sambal bajak daun jeruk dibuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, garam, dan gula merah. Untuk membuatnya, bumbu halus di tumis terlebih dahulu kemudian ditambahkan gula merah, garam, daun jeruk purut, dan tomat. Sambal bajak daun jeruk cocok disajikan sebagai pelengkap makanan seperti nasi goreng, mie goreng, atau ayam goreng.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Bajak Daun Jeruk ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :