Resep Sambal Bajak Untuk Bebek Goreng

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Bajak Untuk Bebek Goreng salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Bajak Untuk Bebek Goreng

Kamu suka makan bebek goreng? Kalau iya, pasti kamu tahu bahwa sambal bajak adalah saus yang cocok banget untuk dinikmati bersama bebek goreng. Nah, kali ini saya akan berbagi resep sambal bajak untuk bebek goreng yang enak dan mudah dibuat di rumah. Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan

Sebelum memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 10 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 1 buah kemiri
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

Berikut langkah-langkah membuat sambal bajak untuk bebek goreng:

1. Siapkan bahan

Pertama-tama, cuci bersih semua bahan yang akan digunakan. Potong tomat menjadi beberapa bagian kecil dan iris bawang putih tipis-tipis.

2. Haluskan bahan

Haluskan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih, tomat, kemiri, dan terasi menggunakan blender atau cobek.

3. Tumis bumbu

Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.

4. Tambahkan air jeruk nipis

Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Matikan api, angkat sambal bajak dari wajan, dan sajikan bersama bebek goreng.

5. Tips

Agar sambal bajak untuk bebek goreng lebih enak, kamu bisa menambahkan sedikit air matang saat menghaluskan bahan. Selain itu, jika kamu suka pedas, bisa menambahkan cabe rawit atau cabe merah keriting sesuai selera.

Itulah resep sambal bajak untuk bebek goreng yang bisa kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa itu sambal bajak?

Sambal bajak adalah jenis sambal khas Jawa Tengah yang terbuat dari aneka bahan rempah-rempah seperti cabe, bawang putih, kemiri, dan terasi. Sambal ini memiliki cita rasa yang pedas, gurih, dan sedikit manis.

2. Apa saja makanan yang cocok disajikan dengan sambal bajak?

Sambal bajak cocok disajikan bersama aneka jenis makanan, seperti nasi goreng, mie goreng, ayam goreng, ikan goreng, hingga bebek goreng.

3. Apakah sambal bajak bisa disimpan dalam kulkas?

Ya, sambal bajak bisa disimpan dalam kulkas selama 3-4 hari. Namun, sebaiknya disajikan dalam keadaan segar agar rasanya lebih enak.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Bajak Untuk Bebek Goreng ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :