Resep Sambal Balado Ikan Teri

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Balado Ikan Teri salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Balado Ikan Teri

Kamu sebagai seorang koki profesional pasti sudah mengetahui berbagai macam resep masakan yang lezat dan enak di lidah. Salah satu resep yang akan kita bahas kali ini adalah resep sambal balado ikan teri. Sambal balado ikan teri memang sudah menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Tanpa berlama-lama lagi, berikut adalah resep sambal balado ikan teri yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 100 gram ikan teri
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 5 buah cabe merah besar
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambal balado ikan teri

Setelah semua bahan sudah siap, kamu bisa langsung memulai proses pembuatan sambal balado ikan teri. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Goreng ikan teri

Pertama-tama, goreng ikan teri hingga kering dan renyah. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.

2. Haluskan bahan-bahan

Haluskan cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat menggunakan blender atau cobek hingga halus.

3. Tumis bumbu halus

Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

4. Masukkan ikan teri

Selanjutnya, masukkan ikan teri yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.

5. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk

Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dan matang.

6. Tambahkan air

Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan dan masak hingga sambal mengental dan bumbu meresap ke dalam ikan teri.

7. Sajikan

Sambal balado ikan teri siap disajikan. Kamu bisa menikmatinya bersama nasi putih hangat atau sebagai pelengkap makan siang atau malam.

Nah, itulah resep sambal balado ikan teri yang bisa kamu coba di rumah. Selain enak, sambal balado ikan teri juga sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera masing-masing. Selamat mencoba!

Jawaban untuk People Also Ask:

Q: Berapa lama masa simpan sambal balado ikan teri?

A: Sambal balado ikan teri bisa disimpan dalam kulkas selama 1 minggu jika disimpan dalam wadah tertutup rapat.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Balado Ikan Teri ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :