Resep Sambal Balado Kentang Ati

Posted on

Resep Sambal Balado Kentang Ati salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Balado Kentang Ati

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal balado, sambal khas Indonesia yang pedas dan gurih. Namun, bagaimana jika sambal balado ini diolah dengan kentang ati? Yuk, simak resep sambal balado kentang ati berikut ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal balado kentang ati:

  • 250 gram kentang ati, potong-potong
  • 5 buah cabai merah, iris tipis
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Air secukupnya

Cara Membuat

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat sambal balado kentang ati:

  1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan cabai merah dan daun jeruk, tumis hingga layu.
  4. Masukkan kentang ati, aduk rata.
  5. Tambahkan air secukupnya, masak hingga kentang ati matang.
  6. Masukkan tomat, aduk rata.
  7. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.
  8. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam kentang ati.
  9. Sajikan sambal balado kentang ati selagi masih hangat.

Tips Membuat Sambal Balado Kentang Ati

Berikut ini adalah tips yang bisa kamu coba saat membuat sambal balado kentang ati:

  • Pilih kentang ati yang segar dan berkualitas baik.
  • Iris bahan-bahan dengan tipis agar mudah matang dan bumbu meresap.
  • Tambahkan air secukupnya agar kentang ati tidak terlalu kering.
  • Gunakan wajan yang cukup besar agar bahan-bahan bisa diaduk dengan mudah.
Sajian dan Penyajian

Sambal balado kentang ati bisa disajikan sebagai pelengkap nasi atau sebagai cemilan saat santai. Kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan.

Nah, itulah resep sambal balado kentang ati yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jawaban dari People Also Ask: Sambal balado kentang ati enak disajikan dengan apa?

Sambal balado kentang ati enak disajikan dengan nasi putih hangat atau sebagai cemilan saat santai. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Balado Kentang Ati ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :