Resep Sambal Bawang Ikan Tongkol

Posted on

Resep Sambal Bawang Ikan Tongkol salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Bawang Ikan Tongkol

Kamu yang sedang mencari resep sambal bawang ikan tongkol, beruntung sekali karena kamu akan menemukan resep yang tepat di sini! Sambal bawang ikan tongkol adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Ikan tongkol yang digunakan dalam resep ini, merupakan salah satu jenis ikan laut yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Sambal bawang ikan tongkol memiliki cita rasa pedas dan gurih yang khas, cocok disajikan sebagai lauk atau pelengkap makanan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memasak sambal bawang ikan tongkol, pastikan kamu memiliki semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 500 gram ikan tongkol
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 2 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Sambal Bawang Ikan Tongkol

Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa mulai memasak sambal bawang ikan tongkol dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Bersihkan ikan tongkol

Pertama-tama, bersihkan ikan tongkol hingga bersih dari kotoran dan sisik. Kemudian, potong-potong ikan tongkol sesuai selera dan beri sedikit garam. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap ke dalam ikan.

2. Tumis bumbu halus dan bahan lainnya

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Masukkan potongan ikan tongkol, aduk rata dan masak hingga ikan berubah warna.

3. Tambahkan tomat dan bumbu lainnya

Setelah ikan berubah warna, tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk rata dan masak hingga tomat layu. Tambahkan gula dan garam, aduk rata dan masak hingga semua bahan matang dan meresap.

4. Sajikan

Sambal bawang ikan tongkol siap disajikan. Kamu bisa menyajikannya sebagai pelengkap nasi atau sebagai lauk makan siang atau makan malam.

Tips untuk Membuat Sambal Bawang Ikan Tongkol yang Lebih Enak

Agar sambal bawang ikan tongkol yang kamu buat semakin lezat, kamu bisa mengikuti tips berikut:

  • Pilih ikan tongkol yang segar dan berkualitas baik
  • Gunakan bumbu-bumbu yang segar dan berkualitas baik
  • Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng
  • Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan jumlah cabe rawit merah yang digunakan
  • Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit dan cicipi terus hingga rasa sambal bawang ikan tongkol sesuai dengan selera

Dari beberapa tips di atas, yang paling penting adalah memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas baik. Hal ini akan mempengaruhi rasa dan aroma sambal bawang ikan tongkol yang kamu buat.

People also ask, apakah sambal bawang ikan tongkol bisa disimpan dalam waktu yang lama? Sambal bawang ikan tongkol bisa tahan hingga 3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam kulkas. Namun, untuk menikmati sambal bawang ikan tongkol yang paling enak sebaiknya langsung disajikan setelah dimasak.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Bawang Ikan Tongkol ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :