Resep Sambal Cumi Asin Daun Jeruk

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Cumi Asin Daun Jeruk salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Cumi Asin Daun Jeruk

Koki profesional pasti tahu bahwa sambal cumi asin daun jeruk adalah salah satu hidangan yang banyak disukai. Sambal ini memiliki cita rasa yang khas dan gurih, serta aroma yang harum. Untuk itu, saya akan berbagi resep tentang sambal cumi asin daun jeruk yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat sambal cumi asin daun jeruk, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • 500 gram cumi segar
  • 100 gram garam
  • 10 lembar daun jeruk
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat

Setelah bahan-bahan disiapkan, maka langkah selanjutnya adalah membuat sambal cumi asin daun jeruk. Berikut ini adalah tahapannya:

1. Membersihkan Cumi

Pertama-tama, bersihkan cumi dengan menggunakan air bersih. Setelah itu, potong-potong cumi sesuai dengan selera dan rendam dalam air garam selama 15 menit.

2. Menyiapkan Bahan-Bahan

Setelah cumi direndam, maka siapkan bahan-bahan yang telah disiapkan sebelumnya. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sesuai dengan selera.

3. Menggoreng Cumi

Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng cumi hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

4. Menumis Bumbu

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata.

5. Menambahkan Daun Jeruk dan Garam

Tambahkan daun jeruk dan garam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap.

6. Menambahkan Cumi dan Gula Merah

Masukkan cumi yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan gula merah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.

7. Menambahkan Air Jeruk Nipis

Terakhir, tambahkan air jeruk nipis ke dalam sambal cumi asin daun jeruk. Aduk rata dan matikan api.

Cara Penyajian

Sambal cumi asin daun jeruk siap disajikan. Sajikan sambal ini dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti irisan mentimun atau tomat. Selamat menikmati!

Jadi, itulah resep sambal cumi asin daun jeruk yang bisa Anda coba di rumah. Pastikan mengikuti langkah-langkahnya dengan teliti agar sambal yang dihasilkan enak dan lezat.

People also ask, apakah sambal cumi asin daun jeruk cocok untuk dimakan bersama makanan apa saja? Sambal cumi asin daun jeruk cocok dikonsumsi bersama nasi hangat dan lauk pauk seperti ayam goreng atau ikan bakar. Namun, Anda juga bisa menyajikannya bersama makanan lainnya sesuai dengan selera.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Cumi Asin Daun Jeruk ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :