Resep Sambal Cumi Biar Awet

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Cumi Biar Awet salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Cumi Biar Awet

Koki profesional selalu mencari cara agar hasil masakan yang dihasilkan bisa bertahan lebih lama. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan membuat sambal cumi yang awet. Sambal cumi biasanya terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapatkan seperti cabe, bawang putih, dan cumi. Namun, untuk membuat sambal cumi yang awet, dibutuhkan beberapa bahan tambahan dan teknik khusus. Berikut resep sambal cumi biar awet yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan

Untuk membuat sambal cumi yang awet, kamu memerlukan beberapa bahan seperti:

  • 500 gram cumi segar
  • 1/2 ons cabe merah
  • 10 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan cuka
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat sambal cumi biar awet yang bisa kamu ikuti:

1. Membersihkan Cumi

Pertama-tama, bersihkan cumi dari kotoran dan lendir yang menempel. Cuci cumi secara bersih dan potong-potong sesuai selera.

2. Menyiapkan Bahan-bahan

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat sambal cumi. Potong cabe, bawang putih, dan tomat menjadi potongan kecil-kecil.

3. Menggoreng Cumi

Panaskan minyak goreng dan goreng cumi hingga matang. Angkat dan tiriskan.

4. Menumis Bahan-bahan

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe dan tomat. Tambahkan gula pasir, garam, cuka, dan air jeruk nipis. Aduk rata.

5. Menambahkan Cumi

Masukkan cumi yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam cumi.

6. Mengemas Sambal Cumi

Setelah sambal cumi matang, kemas dalam wadah kaca dan tutup rapat. Sambal cumi bisa disimpan di dalam kulkas hingga beberapa minggu.

Dengan mengikuti resep sambal cumi biar awet di atas, kamu bisa membuat sambal cumi yang tahan lama. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti daun bawang atau serai untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar. Jangan lupa untuk mencicipi sambal cumi yang kamu buat dan sesuaikan dengan selera.

Bagi sebagian orang, mungkin masih ada pertanyaan tentang resep sambal cumi biar awet ini. Beberapa pertanyaan yang sering muncul di antaranya:

  • Apakah sambal cumi biar awet ini rasanya enak?
  • Berapa lama sambal cumi bisa disimpan?
  • Bisakah menggunakan cumi yang sudah beku?

Jawabannya adalah, sambal cumi biar awet ini memiliki rasa yang enak dan bisa disimpan hingga beberapa minggu jika disimpan dalam kulkas. Untuk cumi yang sudah beku, sebaiknya kamu tidak menggunakan cumi yang sudah dicongelasi karena bisa mempengaruhi tekstur dan rasa sambal cumi yang dihasilkan.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Cumi Biar Awet ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :