Resep Sambal Goreng Ati Ayam Pete

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Goreng Ati Ayam Pete salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Goreng Ati Ayam Pete

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan sambal goreng ati ayam pete. Masakan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang pedas, gurih dan juga nikmat. Namun, tidak semua orang bisa membuat masakan ini dengan baik. Oleh karena itu, pada artikel kali ini, saya akan membagikan resep sambal goreng ati ayam pete yang mudah dan enak.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat sambal goreng ati ayam pete, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan:

  • 500 gram hati ayam, potong-potong
  • 200 gram pete, iris tipis
  • 5 buah cabai merah, iris serong
  • 5 buah cabai rawit, iris serong
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt gula merah, sisir halus
  • 1 sdt terasi, bakar
  • 1 sdm air asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ayam Pete

Berikut ini adalah cara membuat sambal goreng ati ayam pete yang mudah dan enak:

Langkah 1

Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Langkah 2

Masukkan hati ayam dan aduk hingga ayam berubah warna dan matang.

Langkah 3

Tambahkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk hingga merata.

Langkah 4

Masukkan pete dan aduk kembali hingga merata.

Langkah 5

Tambahkan terasi, gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk hingga merata.

Langkah 6

Tuang air secukupnya dan masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.

Langkah 7

Sajikan sambal goreng ati ayam pete dengan nasi putih dan pelengkap lainnya seperti kerupuk atau irisan mentimun.

Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat sambal goreng ati ayam pete dengan mudah dan enak di rumah. Selamat mencoba!

People also ask: Apa itu pete? Pete adalah sejenis kacang-kacangan yang biasa digunakan sebagai bahan masakan di Indonesia. Banyak orang yang tidak suka dengan pete karena baunya yang khas dan kuat. Namun, bagi sebagian orang, pete adalah bahan masakan yang sangat enak dan nikmat.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Ati Ayam Pete ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :