Resep Sambal Goreng Ati Kentang

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Goreng Ati Kentang salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Goreng Ati Kentang

Ketika berbicara mengenai masakan Indonesia, sambal goreng ati kentang adalah salah satu hidangan yang tak boleh terlewatkan. Hidangan yang terbuat dari ati (hati) ayam dan kentang ini memiliki rasa yang gurih dan pedas yang sangat khas. Tidak hanya lezat, hidangan ini juga mudah untuk dibuat di rumah. Berikut adalah resep sambal goreng ati kentang yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat sambal goreng ati kentang, pastikan kamu memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

  • 300 gram ati ayam, potong kecil-kecil
  • 3 buah kentang, kupas dan potong dadu kecil
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 500 ml air
  • Minyak untuk menumis
  • Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat

Setelah semua bahan siap, kamu dapat memulai membuat sambal goreng ati kentang. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Tumis Bumbu

Panaskan minyak dalam wajan dan tumis daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ati ayam dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan air dan biarkan hingga ati ayam empuk.

2. Tambahkan Kentang

Tambahkan kentang dan aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga kentang empuk dan bumbu meresap.

3. Koreksi Rasa

Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera. Aduk hingga merata dan biarkan hingga air menyusut.

4. Sajikan

Sambal goreng ati kentang siap disajikan. Kamu dapat menyajikannya dengan nasi putih dan lauk lainnya.

Itulah resep sambal goreng ati kentang yang mudah dan lezat. Namun, jika kamu masih bingung dengan beberapa hal seputar hidangan ini, berikut adalah jawaban dari beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan:

Q: Bisakah saya menggunakan bahan selain ati ayam?

A: Tentu saja. Bahan lain seperti hati sapi atau hati kelinci juga dapat digunakan sebagai pengganti ati ayam.

Q: Dapatkah saya menambahkan sayuran ke dalam hidangan ini?

A: Ya, kamu dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau buncis untuk menambah variasi dan nutrisi dalam hidangan ini.

Q: Berapa lama sambal goreng ati kentang dapat disimpan?

A: Hidangan ini dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.

Demikianlah resep sambal goreng ati kentang dan beberapa jawaban atas pertanyaan yang sering ditanyakan. Selamat mencoba!

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Ati Kentang ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :