Resep Sambal Goreng Hati Ayam Sederhana

Posted on

Resep Sambal Goreng Hati Ayam Sederhana salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Goreng Hati Ayam Sederhana

Koki profesional pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal goreng hati ayam. Sambal ini merupakan salah satu olahan yang cukup terkenal di Indonesia. Sambal goreng hati ayam juga sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi. Jika Anda ingin mencoba membuat sambal goreng hati ayam yang sederhana, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gram hati ayam
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 500 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, bersihkan hati ayam dan potong dadu kecil. Setelah itu, tiriskan.
  2. Bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit dicuci bersih. Kemudian, iris bawang merah dan bawang putih tipis-tipis. Potong-potong cabai merah dan cabai rawit.
  3. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng hati ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan hati ayam dan sisihkan.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang.
  5. Tambahkan terasi, garam, dan gula merah. Aduk rata.
  6. Masukkan hati ayam yang telah digoreng. Aduk rata.
  7. Tuang air dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
  8. Sajikan sambal goreng hati ayam dengan nasi putih hangat.

Tips:

Untuk mendapatkan sambal goreng hati ayam yang enak, pilihlah hati ayam yang masih segar. Sebaiknya, beli hati ayam yang masih terdapat lemaknya. Hal ini akan membuat sambal goreng hati ayam lebih gurih.

Variasi:

Anda bisa menambahkan kentang atau tahu ke dalam sambal goreng hati ayam. Potong kentang atau tahu kecil-kecil dan goreng hingga matang. Masukkan ke dalam sambal goreng hati ayam ketika sudah hampir matang. Aduk rata dan tunggu hingga bumbu meresap.

People also ask: Bagaimana membuat sambal goreng hati ayam yang enak? Jawaban: Untuk membuat sambal goreng hati ayam yang enak, pilihlah hati ayam yang masih segar. Pilih juga bahan-bahan yang berkualitas. Jangan terlalu banyak menggunakan bumbu agar cita rasa hati ayam tetap terasa. Tambahkan gula merah untuk memberikan rasa manis pada sambal. Goreng hati ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan hati ayam dan masukkan ke dalam bumbu yang telah ditumis. Tunggu hingga bumbu meresap dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Hati Ayam Sederhana ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :