Resep Sambal Goreng Hati Mpasi

Posted on

Resep Sambal Goreng Hati Mpasi salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Goreng Hati Mpasi

Koki profesional tentu memiliki banyak resep andalan yang bisa dijadikan referensi untuk mengolah makanan. Salah satu resep yang sedang populer adalah resep sambal goreng hati mpasi. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin memberikan variasi menu makanan untuk si kecil. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • 250 gram hati ayam, potong-potong
  • 2 buah kentang, potong-potong
  • 2 buah wortel, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 buah cabai merah, iris serong
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 500 ml air

Cara Memasak

Setelah menyiapkan semua bahan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk memasak sambal goreng hati mpasi:

1. Tumis Bawang Putih dan Cabai Merah

Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

2. Masukkan Hati Ayam

Setelah bawang putih dan cabai merah harum, masukkan hati ayam yang telah dipotong-potong. Aduk rata dan masak hingga hati ayam berubah warna.

3. Masukkan Kentang dan Wortel

Selanjutnya, masukkan kentang dan wortel yang telah dipotong-potong. Aduk rata dan masak sebentar.

4. Tambahkan Air

Tambahkan 500 ml air ke dalam wajan. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan bahan-bahan matang.

5. Angkat dan Sajikan

Setelah matang, angkat sambal goreng hati mpasi dan sajikan di atas piring.

Penyajian

Sajikan sambal goreng hati mpasi dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus sebagai pelengkapnya. Selamat mencoba!

Mungkin ada beberapa pertanyaan yang muncul mengenai resep sambal goreng hati mpasi. Beberapa pertanyaan yang sering muncul antara lain:

  • Apakah sambal goreng hati mpasi sehat untuk anak?
  • Bolehkah mengganti hati ayam dengan daging ayam?
  • Berapa umur anak yang cocok untuk mengonsumsi sambal goreng hati mpasi?

Jawaban dari pertanyaan-pertanyaan tersebut adalah sebagai berikut:

  • Sambal goreng hati mpasi sehat untuk anak selama tidak terlalu banyak mengandung garam dan gula. Oleh karena itu, pastikan takaran garam dan gula yang digunakan sesuai dengan resep.
  • Boleh saja mengganti hati ayam dengan daging ayam. Namun, pastikan daging ayam yang digunakan benar-benar empuk dan tidak alot.
  • Sambal goreng hati mpasi cocok untuk anak usia 8 bulan ke atas. Namun, pastikan konsultasi terlebih dahulu dengan dokter anak sebelum memberikan makanan ini pada si kecil.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Hati Mpasi ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :