Resep Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan Yang Enak

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan Yang Enak salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan Yang Enak

Ketika kita membicarakan tentang masakan Indonesia, maka sambal goreng kentang tanpa santan menjadi salah satu masakan yang tidak bisa dilewatkan. Masakan ini sangat populer di Indonesia karena rasanya yang nikmat dan dapat disajikan pada berbagai kesempatan. Ada banyak cara untuk membuat sambal goreng kentang tanpa santan, tetapi dalam artikel ini, saya akan membagikan resep yang enak dan mudah diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum kita mulai membuat sambal goreng kentang tanpa santan, pastikan untuk menyiapkan semua bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gram kentang, kupas dan potong kecil-kecil
  • 150 gram bawang merah, iris tipis
  • 100 gram cabai merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh gula merah, sisir halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh terasi, bakar sebentar
  • 500 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

Berikut ini adalah cara membuat sambal goreng kentang tanpa santan yang enak:

1. Goreng kentang

Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng kentang hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.

2. Tumis bumbu

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum. Tambahkan terasi, gula merah, dan garam. Aduk rata.

3. Masak kentang

Tambahkan kentang yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masukkan air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam kentang.

4. Sajikan

Sajikan sambal goreng kentang tanpa santan pada piring saji dan nikmati dengan nasi putih hangat.

Tips tambahan

Untuk mendapatkan rasa yang lebih enak, Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti daun jeruk, tomat, atau kacang tanah goreng.

Jika Anda ingin membuat sambal goreng kentang tanpa santan yang lebih pedas, bisa menambahkan cabai rawit atau cabai bubuk sesuai selera.

Untuk varian vegetarian, bisa mengganti kentang dengan tahu atau tempe.

People also ask, bagaimana cara membuat sambal goreng kentang tanpa santan yang renyah?

Untuk membuat sambal goreng kentang tanpa santan yang renyah, Anda bisa menggoreng kentang hingga matang dan kecoklatan terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu dan masak hingga bumbu meresap ke dalam kentang. Pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak air agar kentang tetap renyah.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan Yang Enak ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :