Resep Sambal Goreng Pete Ati Ampela

Posted on

Inilah Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua. Resep Sambal Goreng Pete Ati Ampela salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini.

Resep Sambal Goreng Pete Ati Ampela

Kamu pecinta masakan pedas? Kalau iya, kamu wajib mencoba resep sambal goreng pete ati ampela yang akan kami bagikan kali ini. Sambal goreng pete ati ampela adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggigit. Masakan ini sangat cocok untuk kamu yang suka dengan cita rasa pedas yang khas dan sedap.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gram ati ampela ayam
  • 500 gram pete
  • 10 buah cabe merah
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • 1 sdt terasi, bakar
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambal goreng pete ati ampela:

Pertama-tama, cuci bersih ati ampela ayam dan pete. Kemudian, potong-potong ati ampela ayam menjadi ukuran kecil dan pete menjadi tiga bagian. Setelah itu, haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi dengan bantuan blender atau cobek.

Langkah selanjutnya:

Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam dan serai hingga harum. Kemudian, masukkan potongan ati ampela ayam dan aduk rata hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan.

Sambal goreng pete ati ampela yang enak dan sedap:

Setelah ati ampela ayam matang, masukkan pete dan aduk rata. Tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga pete matang meresap dan bumbu tercampur sempurna. Sajikan sambal goreng pete ati ampela panas dengan nasi putih hangat.

Jika kamu ingin menambahkan bahan lain seperti daging sapi atau kentang, kamu bisa menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera dan kebutuhanmu. Kamu juga bisa menambahkan bahan lain yang membuat sambal goreng pete ati ampela ini semakin lezat dan enak.

People also ask, apa itu pete dan ati ampela ayam? Pete adalah sayuran yang biasa digunakan dalam masakan Indonesia dan memiliki rasa yang khas dan sedap. Ati ampela ayam adalah bagian dari ayam yang terletak di bagian belakang tubuh dan mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Pete Ati Ampela ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :