Resep Sambal Goreng Rempelo Ati Tahu

Posted on

Resep Sambal Goreng Rempelo Ati Tahu salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Goreng Rempelo Ati Tahu

Kamu yang sedang mencari resep sambal goreng rempelo ati tahu, berada di tempat yang tepat! Sambal goreng rempelo ati tahu adalah hidangan yang begitu lezat dan nikmat. Hidangan ini bisa disajikan sebagai lauk atau sebagai cemilan saat santai bersama keluarga. Berikut adalah resep sambal goreng rempelo ati tahu yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat sambal goreng rempelo ati tahu, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan:

  • 500 gram hati ayam, potong dadu kecil
  • 1 buah tahu putih, potong dadu kecil
  • 5 buah cabe merah, iris tipis
  • 5 buah cabe hijau, iris tipis
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan gula merah, serut
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 500 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Rempelo Ati Tahu

Setelah semua bahan sudah disiapkan, kamu bisa langsung memulai membuat sambal goreng rempelo ati tahu. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Menggoreng Hati Ayam dan Tahu

Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng hati ayam dan tahu hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

2. Membuat Bumbu Halus

Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, lengkuas, dan merica menggunakan blender atau cobek. Setelah halus, sisihkan.

3. Menumis Bumbu Halus

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.

4. Menambahkan Air

Setelah bumbu harum, tambahkan air dan aduk rata. Masukkan gula merah, garam, hati ayam, dan tahu. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap hingga air menyusut.

5. Mengolah Hati Ayam dan Tahu

Setelah air menyusut, goreng kembali hati ayam dan tahu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

6. Menggoreng Bahan Pelengkap

Selanjutnya, goreng cabe merah dan cabe hijau hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

7. Menyajikan Sambal Goreng Rempelo Ati Tahu

Sambal goreng rempelo ati tahu siap disajikan. Letakkan sambal goreng rempelo ati tahu pada piring saji dan tambahkan cabe goreng di atasnya sebagai pelengkap. Sambal goreng rempelo ati tahu siap dinikmati!

Itulah resep sambal goreng rempelo ati tahu yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!

People also ask: Apa yang bisa dijadikan pelengkap sambal goreng rempelo ati tahu?

Jawaban: Kamu bisa menambahkan pelengkap seperti kerupuk, nasi putih, atau sayur-sayuran seperti tomat dan mentimun untuk menyempurnakan hidangan sambal goreng rempelo ati tahu.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Goreng Rempelo Ati Tahu ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :