Resep Sambal Terasi Pake Kemiri

Posted on

Resep Sambal Terasi Pake Kemiri salah satu yang populer di internet. Kamu wajib simak di bawah ini. Resep Sambal enak, mudah dibuat dan cocok untuk semua.

Resep Sambal Terasi Pake Kemiri

Kamu suka makan pedas? Kalau iya, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal terasi pake kemiri. Sambal ini memiliki rasa yang khas dan sangat cocok untuk kamu yang suka pedas. Nah, kali ini saya akan membagikan resep sambal terasi pake kemiri yang bisa kamu coba dirumah. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat sambal terasi pake kemiri, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 15 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah kemiri
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat sambal terasi pake kemiri

Berikut adalah tahapan-tahapan yang harus kamu lakukan untuk membuat sambal terasi pake kemiri:

1. Siapkan bahan-bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti cabai rawit, cabai merah, bawang putih, kemiri, terasi, gula pasir, garam, penyedap rasa, dan minyak goreng.

2. Tumis bawang putih dan kemiri

Setelah itu, tumis bawang putih dan kemiri dengan minyak goreng hingga harum dan matang. Angkat dan tiriskan.

3. Haluskan cabai

Haluskan cabai rawit dan cabai merah dengan menggunakan blender atau ulekan. Jangan lupa untuk membuang tangkainya terlebih dahulu.

4. Tambahkan terasi

Selanjutnya, tambahkan terasi ke dalam tumisan bawang putih dan kemiri yang sudah ditiriskan. Aduk rata.

5. Campurkan bahan lainnya

Campurkan bahan halus cabai, gula pasir, garam, dan penyedap rasa ke dalam tumisan terasi dan bawang putih. Aduk rata.

6. Tambahkan minyak goreng

Tambahkan minyak goreng ke dalam adonan sambal sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

7. Ulek kembali

Ulek kembali sambal terasi pake kemiri yang sudah tercampur rata hingga halus dan teksturnya pas.

8. Sajikan

Setelah sambal terasi pake kemiri sudah siap, kamu bisa langsung menyajikannya sebagai pelengkap makananmu. Sambal ini cocok untuk disajikan dengan nasi putih dan berbagai jenis lauk pauk.

Tips membuat sambal terasi pake kemiri yang enak

Untuk mendapatkan sambal terasi pake kemiri yang enak, kamu bisa mengikuti beberapa tips berikut:

  • Pilih cabai yang segar dan berkualitas. Cabai yang segar memiliki rasa yang lebih nikmat dan aroma yang lebih harum.
  • Haluskan cabai dengan baik dan benar agar teksturnya pas dan tidak terlalu kasar.
  • Gunakan terasi yang berkualitas. Terasi yang berkualitas akan memberikan rasa yang lebih enak dan aroma yang lebih harum.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng. Minyak goreng hanya digunakan untuk mengikat bahan-bahan saja.
  • Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit agar sambal tidak terlalu pedas dan asam.

Jadi, itulah resep sambal terasi pake kemiri yang bisa kamu coba dirumah. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa itu sambal terasi pake kemiri?

Jawab: Sambal terasi pake kemiri adalah sambal yang terbuat dari cabai, terasi, dan kemiri yang dihaluskan dan dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya.

2. Apa rasa dari sambal terasi pake kemiri?

Jawab: Sambal terasi pake kemiri memiliki rasa yang pedas, gurih, dan sedikit manis.

3. Apa yang bisa disajikan dengan sambal terasi pake kemiri?

Jawab: Sambal terasi pake kemiri cocok disajikan dengan nasi putih dan berbagai jenis lauk pauk seperti ayam goreng, ikan bakar, dan lain sebagainya.

Terima kasih sudah membaca Resep Sambal Terasi Pake Kemiri ini sampai selesai. Ada banyak artikel menarik lainnya, seperti :